バンコクでの食事・注意点など
近年のタイ料理ブームで日本の方にもタイ料理は認知されてきていると思います。でもこの独特な料理はクセが強い料理もあるので、辛い、酸っぱい料理が多いので、苦手な方も多いのかもしれません。(特にタイ料理は男性が苦手な傾向があります)なので初めてタイに仕入れにくる方は、ガイドブックに出ている有名店、有名な料理にでも挑戦して見て欲しいです。
ただ、タイ料理が嫌いな方の大敵のパクチーがだめな方はいくら我慢しても、タイ料理屋さんに入るだけでも拒否反応がある方でも心配しないでください。タイは様々な国の旅行者が多いので、世界の様々な国のレストランがあったり、特に其の中でも日本食はとても多いので、食べ物に関しては心配することは無いと思います。
タイでの仕入れ同行中は極力タイ料理を勧めたり、食べやすいタイ料理の紹介もできるので、遠慮無くご相談ください。
タイに初めて旅行にくる方のご質問の中に多くあるのが「水は飲めますか?」という質問を多くいただきます。
Q1:飲み物に入っている氷は危険なの?
A1:タイで飲み物を買ったものの中に氷が中に入っていてそれが原因でお腹を壊す。という話は聞きますが現在では余程衛生状態が悪い屋台以外ではそんなことにはならないと思います。ただ、お腹を壊す、下痢になるという現状はタイの風土のよることだと思います。其の理由はまずは飲水は、日本と違い硬水(ミネラルが多い)だったり、料理に使う油が原因であります。またタイは気温が暑いので、ついつい冷たい飲み物を飲んでしまいがちなので、それが原因というのがほとんどのような気がします。
Q2:タイでは生野菜は危険ですか?
A2:確かにタイ人はあまり生野菜を食しないです。また、タイ料理のレストランでも生野菜のサラダはあまり多くは提供もないですし、あまり美味しくない(大味?)だと思います。そのかわりとして、タイはフルーツの国なので、日本では食べれないタイの美味しい果物を食べてください。!
Q3:タイで食中毒??
A3:タイで食中毒?と心配されている方は結構多いです。食中毒はとても怖い病気ですが、上記にも記載し編みsたが衛生状態の悪くない食堂には行かないという以外には対策はなかなか難しいです。また、下痢をしただけで食中毒と心配される方もいますが、今までの私共の仕入れ同行サービスを利用された方で、食中毒に夏xtあことがある方は1名くらいです。なのでその確率も1%に満たないのであまり心配しくてもいいのではないかと思います。それよりもタイでの何かの為に、在タイ大使館、日本語が可能な緊急病院などの連絡先を確保していれば、在タイ中の何かの備えだけで十分だと思います。
食中毒の症状は、普通の下痢とは違うものです。主な症状としては便の色や状態が異常・吐き気が1?2時間毎に続くような場合であれば、現地の病院や薬の服用が必要だと思います。其のためにも海外の旅行保険などは加入したほうが安心ですね。旅行保険では有名なのでクレジットカードに付帯されている旅行保険ですが、これらの保険はタイ・バンコクで多くの病院で使えるので安心なのですが、旅行保険の使える条件というものが各クレジットカード別で決まっているので、タイ仕入れ、旅行前に必ず調べておいてください。
色々な所へ出掛けて、お腹の底からリラックス
タイ特にバンコクは世界でも有名な国際都市ですので、料理は様々な物が楽しめます。なので仕入れ、仕事の後は其のようなところでリラックスするのもいいと思います。インドア系の私のオススメですが、タイのホテルは日本とは違い、ルームサービスが比較的に安価であり、質が高いところが多いので仕入れで疲れた後は、ホテルで寛ぐのが私のおすすめです。
適度な休息は必要不可欠!
タイ・バンコクの仕入れは気候面、土地柄の影響で体力的には厳しい仕入れになると思います。なので一日の疲れは必ず解消して次の日に望んでいただきたいです。(バンコクは夜のお誘いが多いですが、それも程ほどに!)また其の疲れ解消にはタイのマッサージが最適だと思います。タイマッサージ店はオススメ店舗がなかなか無いです(マッサージ師との相性、技術力が店内で統一されていないのでオススメのお店は特に無いという意味です) ただ価格は日本と比べるとタイは非常に安価なのでタイマッサージ(タイ古式)マッサージの2時間コースをぜひ挑戦してみてください。
弊社からのワンポイントコメント
タイでの仕入れ、海外での仕入れの時の食事面ではやはり普段から食べ慣れたものをなにか日本から持参するのをオススメします。ありきたりですが、梅干し、醤油、インスタント味噌汁(私はタイで風邪をひいいたら必ず味噌汁を飲みます)などなどはぜひご持参ください。
タイ料理はデパートやスーパーでタイ料理の調味料、レトルト商品が多いので日本に帰国してから試してみるのも一つの楽しみだと思います。また、タイ限定味のお菓子や私のオススメ半生のドライフルーツもおすすめですのでおみやげにどうぞ!
タイ料理は世界的にもみて有名な料理の一つであり、様々な種類がある料理です。私も20年近くタイにいますがまだ食べたことがない物も多くありますので、私もいろいろと挑戦してみたいと思いっていますので、みなさんも挑戦してみてください!
特に私はオススメしないのですが、激辛料理なんかは日本の比ではないので、そこの食べくらべもタイ人とされるもの楽しいのかもしれないです。あと、日本は健康ブームの中に「腸活」というものもありますが辛いものは腸の活性化になるそうなので、辛いもので新陳代謝を高めるのもいいきっかけになりそうです